Details

Chancen und Risiken von Sportveranstaltungen für die Hotellerie. Beherbergung und Verpflegung von Sportlerinnen und Sportlern

1. Auflage

von: Lukas Hollaus
36,99 €
Verlag:	Grin Verlag
Format:	PDF
Veröffentl.:	04.05.2018
ISBN/EAN:	9783668698048
Sprache:	deutsch
Anzahl Seiten:	103

In den Warenkorb

Als Gutschein

Dieses eBook erhalten Sie ohne Kopierschutz.

Beschreibungen

Titelbeschreibung

Diplomarbeit aus dem Jahr 2017 im Fachbereich Tourismus - Sonstiges, Note: 1, , Sprache: Deutsch, Abstract: Sportgroßveranstaltungen haben Auswirkungen auf viele Bereiche, unter anderem auch auf die Hotellerie. Hieraus ergeben sich zahlreiche Chancen, die die lokale Wirtschaft bisher noch nicht ausreichend im Blick hat. Gleichzeitig birgt die Spezialisierung auf die Zielgruppe der Leistungssportlerinnen und Leistungssportler besondere Risiken. Aus diesem Grund konzentriert sich diese Studie auf die Themenbereiche Beherbergung und professionelle Ernährung von Spitzensportlerinnen und -sportlern sowie deren besondere Bedürfnisse im Trainingsalltag. Exemplarisch werden vier Großveranstaltungen aus dem österreichischen Raum hinsichtlich dieser Aspekte näher analysiert.