Reale Orte

Vom Geburtshaus in der Altstadt, wo er am 3. Juli 1883 auf die Welt kam, existiert nur noch das Portal im Original. Die meiste Zeit seiner Kindheit verbrachte Kafka im Haus »Zur Minute« am Altstädter Ring, besuchte ganz in der Nähe das deutschsprachige Gymnasium im Palais Golz-Kinský. Er studierte Jura an der Karlsuniversität und nahm später eine Stelle bei der »Arbeiter-Unfall-Versicherungs-Anstalt« an, wo sein Arbeitstag glücklicherweise um 14 Uhr endete. So blieb ihm genügend Zeit zum Schreiben. 1916 fand Kafka eine Bleibe in einem der Miniaturhäuschen im Goldenen Gässchen auf der Prager Burg. Hierher hatte ihn schlicht die Suche nach einem ruhigen Platz zum Verfassen seiner Werke gebracht. Wegen seines Lungenleidens folgten mehrere Sanatoriumsaufenthalte in der Nähe von Wien, wo er am 3. Juni 1924 starb. Begraben ist er in Prag auf dem Neuen Jüdischen Friedhof.

Irreale Orte?

Gelingt es noch, solch reale Orte aus dem Leben des Schriftstellers zu benennen, gestaltet sich die Spurensuche nach den Orten in seinen Romanen schwierig, denn Kafka hat Prags Schauplätze weitgehend in eine imaginäre Topografie verwandelt. Der Dom im »Prozess« wird gerne als St.-Veits-Dom gedeutet und der Weg, den Josef K. beschreitet, soll der von der Altstadt über die Karlsbrücke zur Kleinseite sein. Im »Urteil« gilt der Moldaublick Georg Bendemanns aus dem Fenster als der Fensterblick aus der Wohnung der Familie Kafka in der Niklasstraße.

Prag mit Kafkas Augen

Solch hineininterpretierter Realismus kann bei Kafka trügerisch sein, doch Gustav Janouch, Kafkas tschechischer Schriftstellerkollege, der einige Gespräche mit Franz Kafka während gemeinsamer Spaziergänge aufgezeichnet hat, entdeckte seine Heimatstadt durch Kafkas Augen neu: »Er führte mich durch winkelige Gassen in kleine trichterförmige Alt-Prager Innenhöfe, die er Lichtspucknäpfe nannte; er ging mit mir in die Nähe der alten Karlsbrücke durch einen barocken Hausflur, über einen handtuchbreiten Hof mit runden Renaissance-Arkaden und durch einen dunklen schlauchartigen Tunnel hindurch zu einer winzigen, in einem kleinen Hof eingeklemmten Gaststätte, die den Namen ›Zu den Sternenguckern‹ trug, weil hier eine zeitlang Johannes Kepler wohnte.« Wer sich auf ähnliche Weise wie einst Kafka und sein Kollege Janouch auf der Kleinseite, dem Lieblingsviertel dieses vielleicht pragerischsten aller Prager Schriftstellers, durch die Gassen treiben lässt, bekommt sicher ein ebenso authentisches Gefühl für Kafkas Prag wie durch das Besuchen der »Kafka«-Schauplätze.

Uralte »Fastenspeise«

Der gebürtige Prager ist Chefredakteur des monatlich erscheinenden Biermagazins »Beer, Bier & Ale«. Er fährt hinauf zum ältesten Kloster Tschechiens, dem Stift Břevnov (Klášter Břevnov), das bereits 993 gegründet wurde und keine 15 Minuten von der Prager Burg entfernt liegt. Die Benediktiner dieses Klosters waren vermutlich die Ersten, die in Böhmen Bier während der Fastenzeit als Ersatz für Brot und Fleisch brauten.

Auch auf Europa bezogen waren die Břevnover Klosterbrüder vielleicht die ersten echten Bierbrauer, allerdings gibt es keine aussage- und beweiskräftigen Dokumente (mehr) darüber, während eine Urkunde beweist, dass das Benediktinerkloster in Weihenstephan vom Freisinger Bischof 1040 offiziell das Braurecht erhielt. Ebenso verbrieft scheint zu sein, dass das klassische Pils 1842 in Pilsen erfunden wurde. Verantwortlich dafür war aber kein Tscheche, sondern der Braumeister Josef Groll (1813–1887) aus dem niederbayerischen Vilshofen. Das bittere Aroma des Hopfens kam durch Grolls Brauverfahren stärker zur Geltung. Den Pilsenern schmeckte es jedenfalls hervorragend, und das Pils trat rasch seinen Siegeszug um die Welt an.

Die Vielfalt macht’s

In der Klosterbrauerei von Břevnov werden im Kellergewölbe unter der Marke »Břevnovsky Benedict« jährlich 3000 Hektoliter Bier gebraut: helles und dunkles ungefiltertes Lagerbier, Weizenbier, Pilsner und Imperial Stout. Alle weit weg vom Geschmack eines »Pilsener Urquell«, Tschechiens meistgetrunkenem Bier, das von echten Patrioten jedoch gemieden wird, weil die Brauerei inzwischen dem Multikonzern »SABMiller« gehört. »Kloster- und Mikrobrauereien«, sagt Pavel Borowiec, »sind unsere Garanten für hohe Qualität.« So wurde das Bier der Prämonstratenser des Klosters Strahov (Strahovný Klášter) erstmals um 1400 erwähnt. Heute kommen täglich drei verschiedene Biersorten zum Ausschank, darunter auch jahreszeitliche Biere, die es nur zu Ostern, Weihnachten oder immer nach der Hopfenernte Ende September gibt.

Ganz große Kleine

Mikrobrauereien arbeiten ausschließlich für den Bedarf ihres Lokals. Das Bier bekommt man immer frisch gezapft. Oft stehen nur wenige, meist naturtrübe Sorten zur Wahl, aber die sind vorzüglich. Das berühmteste und älteste Beispiel einer solchen Kleinbrauerei ist das Neustädter »U Fleků« aus dem 15. Jahrhundert. In Prag ist das Lokal quasi das Pendant zum Münchner »Hofbräuhaus« und immer von Touristen bevölkert. Einheimische suchen aber unbekanntere Plätze auf wie das »U Medvídků«, wo es das weltweit stärkste Lagerbier, das X-Beer 33, gibt. Mit und ohne X-Beer 33: Die Tschechen sind mit 160 Litern pro Jahr und Kopf seit Langem unangefochtene Weltmeister im Biertrinken.

Oligarch und Populist

»Ano« heißt im Tschechischen »ja«. Hier ist es jedoch die Abkürzung für Akce nespokojených občanů, also für »Aktion unzufriedener Bürger«, die mit einem Oligarchen und Populisten steht und fällt: Andrej Babiš ist nicht nur Vize-Premier und Finanzminister der Tschechischen Republik sowie Unternehmer in der Chemieindustrie und mit geschätzten fünf Milliarden Euro einer der reichsten Tschechen, der Mittsechziger hat sich auch ein Medienimperium zusammengekauft. Ihm gehören die seriösen Traditionszeitungen »Lidové Noviny« und »Mladá Fronta Dnes«. Das wäre ungefähr so, als wenn Wolfgang Schäuble auch Vize-Kanzler wäre, Bayer in Leverkusen besitzen würde und außerdem die Süddeutsche und die FAZ. Tomáš Lindner, Redakteur beim unabhängigen Prager Politikmagazin »Respekt« sagt: »Mich würde es nicht wundern, wenn Babiš der nächste Premierminister würde.«

Der derzeitige Premier, der Sozialdemokrat Bohuslav Sobotka, macht solange typische Schwejk-Politik: Er laviert sich irgendwie durch. Nur beim Flüchtlingsthema sind sich alle Tschechen einig wie bei sonst keinem anderen Thema. Mit den Vietnamesen, die während des kommunistischen Austauschs ins Land kamen, hat man sich arrangiert, aber jetzt noch einmal eine ganz andere Kultur aufnehmen, noch dazu Moslems? Das ist den Tschechen zu viel, zumal sie mit Religionen aller Art nichts am Hut haben.

Czexit? Kein Thema!

Auch von der EU haben viele die Nase voll, aber trotz aller EU-Skepsis und der Furcht vor »Fremdbestimmung« durch Brüssel ist ein Czexit kein Thema. »Tschechien geht’s gut wie nie«, sagt Tomáš Lindner, »weil die Exportwirtschaft brummt.« Ein Drittel aller Waren fürs Ausland mit einem Volumen von 40 Milliarden Euro geht nach Deutschland, die restlichen zwei Drittel fast nur in andere EU-Länder. Nach Angaben der Deutsch-Tschechischen Industrie- und Handelskammer ist die Bundesrepublik mit Abstand der größte ausländische Investor in Tschechien und für ca. ein Viertel der Gesamtinvestitionen seit der Wende verantwortlich.

Aber nicht nur die Deutschen sind da: Das berühmte Pilsener Urquell gehört zum Portfolio des internationalen Braukonzerns »SABMiller« und die »Česká Spořitelna«, die tschechischen Stadtsparkassen, wurden von europäischen Großbanken übernommen – wie fast alle anderen tschechischen Geldinstitute auch. Schade, könnte man sagen, dass sogar die Traditionsmarke »Škoda« unter dem deutschen VW-Dach seine Umsätze macht. Škoda, mit rund einer Million gebauten Fahrzeugen pro Jahr, nach Umsatz der größte und nach Beschäftigten der zweitgrößte Konzern des Landes, heißt übersetzt übrigens tatsächlich »schade«.

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