Details
Seehnsucht Heimat
Auf der Suche nach neuen kulinarischen Wegen. Mit Kochinspirationen vom Bodensee|
17,99 € |
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| Verlag: | Oekom Verlag |
| Format: | |
| Veröffentl.: | 05.08.2024 |
| ISBN/EAN: | 9783987263507 |
| Sprache: | deutsch |
| Anzahl Seiten: | 144 |
Dieses eBook erhalten Sie ohne Kopierschutz.
Beschreibungen
Ein Leben zwischen Sterneküche und Jetsetting – für den Koch Mario Enchelmaier ging dabei die Liebe zu Lebensmitteln verloren. In »Seehnsucht Heimat« erzählt er, wie er das Kochen am Bodensee neu entdeckt hat – naturverbunden und ganzheitlich. Mit seinem alten Feuerherd reist er zu Menschen, die Lebensmittel herstellen, und kreiert bei ihnen schlichte Wohlfühlgerichte fürs Genießen in guter Gesellschaft.
Eine berührende Erzählung über Heimat und Entschleunigung
Genussinspirationen und regionale Schätze vom Bodensee
Mit atmosphärischen Fotos und QR-Codes zu Kochvideos im Freien
Genussinspirationen und regionale Schätze vom Bodensee
Mit atmosphärischen Fotos und QR-Codes zu Kochvideos im Freien
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